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谷元粉小麦粉相关拓展

谷元粉小麦粉哪个好吃

密丹儿牌子的面筋粉收到货了，包装的很好，都是小包装，1斤一袋，这样食用起来很方便，不用怕打开包装吃不了了。看着面粉的色也很好，马上就能做面筋了。没有想到用面筋粉做面筋这么方便，拿到货后回家就开始做面筋，口感很好，做出来的面筋孩子家人都爱吃，以后再想吃面筋不用发愁，也不用那么累的洗面了。包装很结实，小袋包装，吃的快不用担心存放的事情了。

总有大量的包裹收，有很多的评语要写。总是写评语花掉了我大量的时间和精力。所以在一段时间里，我总是不去评价或者随便写写。我又总是觉得好像有点对不住那些辛苦工作的卖家客服、仓管、老板。于是我写下了一小段话，给我觉得能拿到我五星好评的卖家的宝贝评价里面以示感谢和尊敬。宝贝是性价比很高的，我每次都会先试用再评价的，虽然宝贝不一定是最好的，但在同等的价位里面绝对是表现最棒的。

谷元粉是小麦粉吗

谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，含有人体必需的15种氨基酸，具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。

肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。并能留存醒发时的气体，使其保水性良好，保鲜不老化、延长存放寿命，而且增加面包的营养成分。长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉，能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，增加面条韧性，加工时不易断头，耐浸泡、耐热。

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