白菜叶配什么菜好白菜叶配什么菜好吃又营养堇舌紫菀

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1、大白菜配什么菜炒，大白菜是最常见的蔬菜之一，几乎家家户户都吃过，同时也是百搭的蔬菜。大白菜的寓意非常好，吃大白菜，意为百财，下面一起来看看大白菜配什么菜炒。白菜宜与猪肉搭配，不仅营养丰富,还能滋阴润燥，对营养不良、大便干燥等具有改善作用。白菜与豆腐搭配，营养丰富，能消食通便、利尿清热,对大便干燥、肺热痰多等有改善作用。

2、白菜与黑木耳搭配，丰富的膳食纤维和胶质能促进胃肠蠕动，起到润肠通便、预防胃肠疾病的作用。炒白菜时，适量放一些醋，能促进白菜中钙的析出,还能健脾开胃、增进食欲、促进消化。白菜水分含量高，剁碎后做馅儿显得水塌塌的，因此不少人喜欢将白菜烫后挤干水分再拌成馅儿。这样做不科学,会损失白菜中大量的维生素C，降低白菜的营养价值。

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白菜叶配什么菜好吃

大白菜半个、西红柿一个、蒜末、白糖、盐少许。油锅烧热后，蒜末煸油，将切好的大白菜、西红柿一起倒锅里，加少许盐、水翻炒。待西红柿汤汁融入大白菜中，加小半匙白糖，翻炒几下即可出锅。大厨亲授白菜的做法，不加肉也能美味非凡。【功能营养】老人餐，懒人餐，素菜，家常菜式，家庭餐。【制作材料】生抽(1勺)，香油(几滴)，白糖(1茶匙)，醋(1勺)，蒜头(适量)，淀粉(1勺)，白菜(1棵)，干辣椒(几个)，生姜(适量)。

大白菜洗干净，白菜帮和叶子分开。准备好姜蒜、辣椒。白糖、生抽、醋放碗里调开。淀粉加适量清水调成水淀粉备用。热锅倒油，下入姜蒜、辣椒炒出香味。加入白菜帮先炒一会儿。再加入白菜叶翻炒。淋入准备好的调味汁翻炒。

白菜叶配什么菜好吃又营养

腐烂及反复加热的白菜不宜食用,这些情况下，白菜中的硝酸盐易转变为有毒的亚硝酸盐。不少地方喜欢将白菜腌渍后食用，但未腌透的白菜很可能含有致癌物亚硝酸盐,因而不宜食用未腌透的大白菜。便秘、小便不利、肺热咳嗽等人群宜多吃白菜,但脾胃虚寒、肠胃功能不佳者以及正患腹泻的人不宜多食。有比较丰富的维生素。我们在吃东西的时候都是会讲究荤素搭配了，荤菜是可以很好的给身体提供脂肪和蛋白质，我们食用蔬菜可以给我们的身体提供维生素，白菜里面含有大量的维生素，能够很好的促进肠胃的蠕动，帮助通便顺畅。

大白菜一颗，水淀粉半小碗，生抽酱油一勺，细盐少许，大豆油适量。将大白菜先一片一片的撕下来，洗干净了，然后撕成段，然后将水过滤了，如果里面的水非常多的话，就是会影响到大白菜的口感的。

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