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南京将建芳香植物园种芳香蔬菜

中国花木10月28日资迅：本站从南京获悉前不久举行的农业嘉年华展会上，玉簪薹草芳香植物第一次被摆上展台。了解到，南京正在筹建一个芳香植物园，很多可以入菜的芳香植物，一年内市民就能品尝到。

前天，来到位于雨花台区大定坊的南京宿根植物园，这里收集了薄荷、万寿菊、迷迭香、薰衣草、百里香、紫苏、柠檬草等200多种国内外的芳香植物品种。很多人以为，芳香植物就是迷迭香、薰衣草等这些可以提炼精油的植物，其实，很多的分株芳香植物都可以入菜，比如薄荷、茴香、香菜、香芹，包括南京人爱吃的芦蒿、菊叶也都属于芳香植物。

据介绍，食用芳香植物，在国外早有传统。日本也很盛行吃芳香蔬菜。如紫苏，是中国常用的中草药，日本人则常用在料理中，因此中国紫苏出口需求不小，有时它会给造假留有空间光一片紫苏叶就可卖到几块钱。在上海，食用芳香植物也正在兴起，已经出现了芳香蔬菜专卖店。

植忠旺铝压延材项目已进入试生产物园负责人周亮介绍，该植物园准备和南京林业大学合作，建一个芳香植物园，目前项目已经通过，一年内就捆仙绳可建好。芳香植物园约占地500亩，园内将有人工的山坡、水域，其中有一片山坡将全部种上薰衣草。同时，植物园正在筹备培育芳香蔬菜，工作人员将组织郊区的农民进行技术培训，首批培育的芳香植物蔬菜约质保期内的任何问题20多种，预计一年内就可以进入超市售卖，预计每斤的价格在3元以内，比一些普通蔬菜还便宜。

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